Днес православната църква почита Свети Трифон. Народният празник Трифон Зарезан се почита от лозарите, градинарите и кръчмарите. Някои го празнуват на 1 февруари (с религиозния празник), а повечето – на 14 февруари.

Св. Трифон е мъченик, светец-лечител, който през 248 г. сл. Хр., при царуването на император Деций Траян бил посечен с меч. Роден в Малоазийската провинция Фригия, гр. Апамия, той произхожда от област, която се смята за една от прародините на лозата и виното.

Едва на 17 години си спечелва голяма слава, като излекува дъщерята на римския император Гордиан III. Наследникът му обаче - Деций Траян, се оказва непримирим враг на християнското учение и заповядва всички тачени светци да бъдат изправени пред съд. Сред тях е и Трифон, който не пожелава да се отрече от вярата си и загива като мъченик.

Свети Трифон се счита за пазач на лозята и празникът е в негова чест.

На 1 февруари имен ден празнуват Трифон, Трифона, Трифо, Трифул, Трифка, Труфка, Тричко, Тричка, Траян, Траяна, Фуне, Фунчо, Радка, Рачо.